2017年05月19日

パセリ.。.:*♡パセリ.。.:*♡パセリ.。.:*♡「頂いた野菜は絶対に使い切る!」

ありがたくも、”季節のお野菜” が大量に届く我が家!
いつだったか・・・「頂いた野菜は絶対に使い切る!」と宣言した私(^^)

先日、友人から大量に『パセリ』を頂いたので、色んなレシピを考え、宣言通り、使い切り、完食いたしました!!!のでご紹介(^-^)/

先ずは下処理…
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よく洗って、葉と茎に分け♪

茎は…細かく刻んで ”菜めし”をイメージし、茎炒めに♪「刻みが雑だったので、少し繊維が気になりますが、許せる範囲(^.^)」
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成長しすぎた葉は…佃煮に♪「どちらも、ご飯が進みます!」

柔らかい葉は…
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天ぷらに♪「時間がたってもサックサク♡」

大量に残った茎を…
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塩炒めにして、”大量の鰹節”と”大量の干しエビ”を炒め合わせ、ふりかけに♪「フンワリしっとり♡ おにぎりに最適!」エビと鰹節の触感で繊維感全くなし!

最後に残った葉を…
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ラーメンの具にしちゃいました。「塩ラーメンをチョイスしましたが大正解◎」

・・・茎は外したほうが良かったですが(>_< )・・・

「私、”パセリ入り塩ラーメン” 好きかもです!」

ありがたく頂いたパセリ.。.:*♡パセリ.。.:*♡パセリ.。.:*♡ また、お料理レシピが増えました!

これから夏野菜がじゃんじゃん届きます(*^o^*)

宣言通り、全部使い切るぞ~~~!

✲゚。. ねーさんの ”ちょっとしたこと” でした!☆.。₀:*゚✲゚*:₀。


ねえさん

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カテゴリ:姉さんのコラム|日時:2017年05月19日15:16|コメント(0)

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