2016年01月25日

『ヒット商品を作るコツ』!! 宮城県ご当地料理【セリ鍋】から見えてきた!?

先週からとっても寒いですね~(>_< ) 奄美大島でもナント!! 115年ぶりの雪!!

今夜の晩ごはん・・・♪ 
「今日は何にしようか?」ではなく、ついつい「今日は”何鍋”にしようか?」となってしまいます。そこで気になったのが宮城県のご当地鍋(╭☞•́⍛•̀)╭☞【セリ鍋】!
th
少し前になりますが、”〇もんたの” ”〇〇ショー”で宮城県のご当地料理、その【セリ鍋】が放送されていました。 「ヘルシーで、変わってていいな~♪次はこれだな!」と思っていたんですが、「地元でしか食べられない」とのことで泣く泣く断念 (´-д-)-3

セリ鍋は、地元飲食店が2004年に地元のセリを使って鍋を提供し始めたのがきっかけに、人気が高まり、ご当地料理となっていったそうです。
現地の人曰く、「自宅で食する人もいるけれど、どうしても土臭さが残ってしまうため、基本、店で食べるもの」・・・なんだそうです!

そこで!意外と歴史が浅いことにビックリするとともに、なぜブームになったのか自分なりに考えてみた。
そのいくつかがこちら↓↓↓

♡ その土地で収穫できる食材を使用している。(宮城はセリの生産日本一)
(^O^)/ 地元の価値を高めている

♡ 葉・茎だけではなく、根っこまで食べる。しかも根っこが主役!
(^O^)/ 意外性がある

♡ 食べた後の独特な香り
(^O^)/ 食べた人に味と香りの余韻が残り、印象が定着する

♡ 材料はセリと鶏肉or鴨肉だけ
(^O^)/ 手に入りやすい

♡ 寒い時期しか食べられない
(^O^)/ 特別感がある!

♡ 美肌や成人病予防効果がある
(^O^)/ 健康効果が期待できる

♡ 健康ブームに上手く乗っかっている!
(^O^)/ 時代にマッチ♪

何気なく書き並べてみると、けっこうありました♪ 
そして、ご当地料理になる理由(ワケ)から、『ヒット商品を作るコツ』が見えてきました。
仕事に活かせるご当地料理、セリ鍋~!「来年冬は宮城(仙台)へ出かけ、【セリ鍋】を食する!!」と 意思を固める私でした!


ねえさん

会社・サービス・商品の魅力を2割増しで発信しましょう!
ホームページ制作会社KHデザイン »

カテゴリ:姉さんのコラム|日時:2016年01月25日13:51|コメント(0)

コメント/トラックバック (0件)

【トラックバック用URL】

この記事のコメント・トラックバックのRSS »

まだコメントはありません。

コメントする




※管理人のみ公開されます。


使用できるXHTMLタグ:<a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

サイト内検索

2020年11月
« 7月    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930  

Copyright © KH.Design All Rights Reserved.

【パソコン版に表示を切り替える】

【スマホ版に表示を切り替える】