その手があったか！夢にまで見た【セリ鍋】！ついに食す！レシピもご紹介♫

こんにちは～！KHデザインスタッフ徳満です♪　　前回のブログに・・・
『セリ鍋～！「来年冬は宮城（仙台）へ出かけ、【セリ鍋】を食する!!」と 意思を固める私でした！』と、すっかり”今シーズンの【セリ鍋】”を断念していたのですが、ナントナント♪夢にまで見た【セリ鍋】！2日前に食すことができたのです。

仙台在住の知人が帰省し、「現地のセリ」と「曲がりネギ」を現地のスーパーで買ってきてくれたのです。ヤッター＼(^o^)／　その手があったか！

食して感想、、、。今までにこんなにもシンプルで、見た目にもお味にも満足できるお鍋があったでしょうか！
「期待を裏切らないシャキシャキ感」と「クセのあるセリのお味」がたまらない！いかにも健康になりそうなお味！”旨い”を独り占めしては申し訳ないので、レシピ紹介します！

【セリ鍋】
《材料4人分》
・・ベースのだし汁・・
■鶏がらスープの素
■昆布出汁（顆粒だしOK！）
■好みで塩とか薄口醤油
「配合はお好みで！濃さもお好みで！」
「濃いめならそのまま、薄めのだし汁ならぽん酢でいただきます。」
・・具・・
■セリと曲がりねぎ
■好みの肉「我が家は鶏団子にしました」
■肉好きの次男のために、豚肉ロースも追加

締めはお雑炊にしました！うどんもよし！（我が家はいつもラーメンですが、、、）
※元祖セリ鍋は、セリ＆鴨肉のみです！※

ウワサには聞いていましたが、根っこ洗いに苦戦!! サッサと諦め、もったいないと思いつつ、切り落とすことにしました。現地の人が、『【セリ鍋】は店で食すもの』というのもうなづけます^_^

【セリ鍋】を食して『願いは叶うんだな～』思いました！「来年は絶対!! 絶対に現地の専門店で食すぞ！」と新たな目標（願い）を掲げる私でした。

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