長男の「”お” マナー？？」はさておき（笑）…エクレアはチョコレートを下に向けて食す♬

昨夜、「林先生が驚く初耳学！」で 『エクレアの美味しい食べ方の新事実!！』をやっていました！

エクレアってチョコレートを上にして食べるのが定番ですよね？けれども、チョコレートを下にして食べたほうが断然美味しいんですって！　知らなかかった～～( >д< )

ネットでもちょっとした話題になっているそうです！

その理由は、チョコレートの部分を直接舌に触れさせることで、チョコ、カスタードクリーム・シュー皮が一体で味わえ、より美味しく感じるんだそうです。

言われて見れば納得！味を感じる器官は、「舌の上にある味蕾（みらい）」「軟口蓋（なんこうがい）」ですが、大体は舌にある味蕾で感知しているのですから！(๑ˇεˇ๑)•*¨*•.¸¸♪

加えて、チョコレートを下に向けることで…
♡ まず、、、チョコの苦味&甘みを感じる♪
♡ 次に、、、とろりとしたカスタードのコクと絡みあう
♡ 最後に、、、生地の香ばしさが鼻から抜けていく～♪
…と、「チョコとカスタードクリームを ”どのように” 融合させるか」が重要なんだそうですよ！

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「へ～～～っ、そうなんだ！　今度からチョコ付きのスイーツは、チョコを下にして食べよう！」と思い、スイーツに目がない長男にその話題を振ってみたところ・・・

「俺…上にかける系は、全部逆さまにして食べてたよ♪」
・・・と驚きの発言 (° ꈊ °)✧˖°
「幼稚園ってか、フツ～に物心ついた時ってか、フツーに逆さまにしてた！」
「おマナー的に良い事ではないと思ってたから、人前ではしてなかったけどね！」

んっ？ ”おマナー” ？
「マナー」に「”お”」をつける所が長男らしいわ～！　微笑ましい（珍しい）その話はまた今度にして、話題をエクレアに戻しましょう！

「”お” マナーとか気にしなかった頃（小さいころ）はフツーに逆さまにしてたけど、気付かなかった？」と言われちゃいました(>_< )

16年も一緒に暮らしているのに「気付かなかったなーーー！」と本気で驚いていたら・・・

「そんなことに驚かれるとは…こっちが驚くわ(￣▽￣;）」と逆に驚かれてしまいまいました。
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ともあれ、色々な食べ物を逆さまに食べてみると、「味の感じ方が変わって、より美味しく感じられる」 食べものって多いみたいですね！

ちなみにお寿司も、ネタを下にして食べると何倍も美味しく食べられるそうですよ！みなさんも是非お試しあれ！

今度の外食は回転寿司だな!！今日は仕事帰りにエクレアを買って行こうd(⌒o⌒)b♪~♪

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