2016年10月03日
日曜日の朝!あると思っていた食パンが無い!そして、マーガリンも無い(>_< )
今から買ってくるのもめんどくさいφ(..)
そこで、子どもたちの大好きな『モーニングマフィン』を作ることに♪
面倒なことなど、一切ないので紹介したいと思います\(^o^)/
① 卵1個/砂糖大さじ1/塩小さじ1/2/ブラックペッパーお好み量
泡立て器でよく混ぜます♪
②オリーブオイル大さじ2強/豆乳or牛乳130g
①に加えてさらに混ぜます♪
③粉類(薄力粉110g/ベーキングパウダー小さじ1) マッシュポテト30g(※注意※ 乾燥のまま)
粉類はふるいながら②に加え、マッシュポテトも加え、ヘラでなめらかになるまで混ぜます(切るように手早くデス(^^))
④カップ型に紙を敷いて、③の半量を入れて好きな具を乗せます♪
⑤残りの生地を乗せて、バジルやパセリ等を乗せます♪…無くてもOK!
⑥180~190度で20~25分!”良い焼き色が付くまで”焼きます♪
♡おすすめの具♡
・ツナ/ベーコン/カマンベールチーズ/ゆで卵/パプリカなど、お好きなものを入れてみて下さいね(*^^*)
そして長男のお決まりの一言!
「ウマッ!俺、これ好きだわ~~♪」
次男は…
「ウンマッ♡ ウンマッ♡」
決してお気遣いではなく …たぶん… 心からそう言ってくれる子どもたちのために、お母さんは美味しいごはん作るわね~~♬
✲゚。. ねーさんの ”ちょっとしたこと” でした!☆.。₀:*゚✲゚*:₀。
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